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Träumen Sie von einer Küche und einem Esszimmer, die bis ins kleinste Detail aufeinander abgestimmt sind? Wissen Sie, wie Sie Ihre Küche – laut Feng-Shui das Herzstück des Hauses – verschönern können? Greifen Sie zu praktischen und funktionalen Accessoires, die Ihnen die tägliche Arbeit erleichtern.
Die wichtigsten Kriterien bei der Auswahl von Küchenzubehör
1. DAS MATERIAL
Küchentextilien und textile Accessoires
Küchentextilien begleiten Sie durch den gesamten Alltag. Sie sind nicht nur ästhetische Hingucker, sondern vor allem praktische Helfer. Geschirrtücher, Topflappen und Schürzen können äußerst stilvoll sein und harmonisch auf das Gesamtkonzept Ihrer Küche abgestimmt werden. Ein aktueller Trend sind textile Accessoires aus Leinen mit ihrer typischen, lässigen Knitteroptik. Besonders beliebt sind dabei Tischdecken und Servietten aus Leinen – ideal übrigens auch für die Außenküche im Garten.
TIPP: Stimmen Sie den Stil Ihrer Küchentextilien auf das Gesamtkonzept von Küche und Esszimmer ab.
Wählen Sie Materialien, die sich leicht reinigen lassen. Am häufigsten fällt die Wahl auf Baumwolle, da sie hervorragend saugfähig is und sich bei hohen Temperaturen waschen lässt. So verhindern Sie effektiv die Vermehrung unerwünschter Mikroorganismen und Schimmelpilze. Denken Sie daran, Küchentextilien regelmäßig zu waschen.
Küchenzubehör aus Holz
Küchenaccessoires aus Holz erfreuen sich seit Jahren großer Beliebtheit. Besonders im Trend liegt dabei Zubehör aus Bambus. Holzteller, Schalen und Schneidebretter zieren moderne Küchen. Holz erfüllt dabei keineswegs nur eine ästhetische, sondern auch eine äußerst praktische Funktion. Sehr beliebt sind verschiedene Ordnungssysteme aus Holz sowie Helfer zum Servieren von Speisen oder zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.
Die meisten Küchenhelfer aus Holz sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Durch das maschinelle Spülen verliert das Holz seine natürlichen Eigenschaften, es weicht auf und verzieht sich. Spülen Sie Holzgeschirr daher am besten ganz klassisch von Hand.
TIPP: Reinigen Sie Küchenzubehör aus Holz stets von Hand, um dessen Lebensdauer spürbar zu verlängern.
Schneidebretter aus Holz müssen zudem regelmäßig desinfiziert werden – besonders dann, wenn Sie darauf rohes Fleisch schneiden. Tragen Sie einmal pro Woche Essig auf das Brett auf, lassen Sie diesen etwa 30 Minuten einwirken und spülen Sie das Brett anschließend gründlich ab.
Küchenzubehör aus Keramik und Porzellan
Accessoires aus Keramik und Porzellan sind echte Klassiker in jedem Haushalt. In der Küche sind dies meist Serviersets und Schalen. Auch Geschirr aus Steingut, das besonders hitzebeständig ist, erfreut sich großer Beliebtheit. Dazu gehören vor allem Auflaufformen und Bräter aus Steingut.
Küchenzubehör aus Keramik, Porzellan und Steingut ist in der Regel spülmaschinengeeignet, sofern der Hersteller nichts anderes angibt. Vorsicht ist jedoch geboten, wenn das Geschirr mit Edelmetallen verziert ist. Gold-, Silber- oder farbige Dekore können in der Spülmaschine mit der Zeit verblassen oder beschädigt werden. In diesen Fällen empfiehlt sich die schonende Handwäsche.
Küchenzubehör aus Glas
Glas gehört untrennbar in jede Küche – sei es zum Servieren von Snacks und Getränken oder zur Aufbewahrung von Speisen und Zutaten. Gläser in den verschiedensten Formen und Farben runden jedes Servierset ab. In der Speisekammer erweisen sich verschließbare Vorratsgläser als unersetzlich. Klares Glas ist hierbei besonders praktisch, da Sie den Inhalt auf den ersten Blick erkennen können.
Glas kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden – am besten im Spezialprogramm für Gläser. Andere Programme können feine Kratzer verursachen. Zu hohe Temperaturen und aggressive Reiniger können zudem das Glas trüben. Auch bei bedrucktem Glaszubehör ist Vorsicht geboten.
Küchenzubehör aus Metall
Accessoires aus Metall sind aus modernen Küchen nicht wegzudenken. Organizer aus Metall, Besteckeinsätze, Abtropfgestelle oder Butterdosen und Tabletts aus Edelstahl sind täglich im Einsatz. Sie vereinen Ästhetik mit hoher Funktionalität. Auch Metallbesteck gibt es mittlerweile in vielen modernen Farben: Neben klassischem Silber liegen derzeit Nuancen in Messing, Gold oder Schwarz voll im Trend.
Bei Metallen sollten Sie jedoch vorsichtig sein, wenn es um die Reinigung in der Spülmaschine geht. Während Edelstahl bedenkenlos im Geschirrspüler gereinigt werden kann, sieht es bei anderen Metallen anders aus. Aluminium, Messing oder Zinn gehören keinesfalls in die Maschine. Ähnliches gilt für verziertes Metall oder buntes Besteck, da sich die Farbbeschichtung nach einigen Spülgängen ablösen kann.
2. DER VERWENDUNGSZWECK
Zum Backen und Kochen
Wer auch nur gelegentlich kocht oder backt, kommt ohne die passende Grundausstattung nicht aus. Auflaufformen, Bräter und Backformen sind unverzichtbare Begleiter. Hochwertiges Küchenzubehör eignet sich übrigens auch hervorragend als Geschenk. Backbegeisterte freuen sich beispielsweise ganz besonders über eine außergewöhnliche Gugelhupfform.
Zum Servieren
Serviertabletts, Etageren oder edle Stoffservietten sind beim stilvollen Anrichten unverzichtbar. Sie haben die Wahl zwischen unterschiedlichsten Materialien wie Glas, Porzellan oder auch rustikalem Schiefer. Sehr beliebt sind zudem Tabletts aus Rattan oder Bambus. Stimmen Sie Ihr Servierzubehör harmonisch auf den Einrichtungsstil Ihrer Küche ab.
Zur Aufbewahrung
Boxen, Körbe, Gewürzdosen und Vorratsbehälter bringen Ordnung in Küche und Speisekammer. Sie eignen sich hervorragend, um Lebensmittel optimal zu lagern. Empfehlenswert sind Vorratsdosen mit Gummidichtung, da diese die Lebensmittel luftdicht verschließen. So bleibt alles lange frisch, aromatisch und knackig. Bei den Materialien können Sie zwischen Glas, Keramik, Holz oder sogar Jute (z. B. als Hängebeutel für getrocknete Kräuter) wählen.
Zum Abwaschen
Wenn Sie das Geschirr lieber von Hand spülen, werden Sie stilvolle Spülmittelspender zu schätzen wissen. Auch ein praktischer Schwammhalter, ein Abtropfgestell oder ein Organizer für Spülutensilien dürfen nicht fehlen. Mit den passenden Accessoires rund um die Spüle beweisen Sie, dass selbst der Abwaschbereich absolut stilvoll aussehen kann.
3. DIE ZIELGRUPPE
Für Kinder
Kindergeschirr sollte farbenfroh und spielerisch gestaltet sein, muss jedoch vor allem gesundheitlich völlig unbedenklich sein. Für Babys und Kleinkinder eignen sich am besten Sets ohne scharfe Kanten aus zertifiziertem, BPA-freiem Kunststoff. Solches Geschirr ist leicht und nahezu unzerbrechlich. Sollten sich dennoch einmal Risse zeigen, empfiehlt es sich, das Geschirr sofort zu entsorgen, um das Verschlucken von Mikroplastik oder Verletzungen durch scharfkantige Splittern zu vermeiden.
Ältere Kinder können Sie schrittweise an klassisches Geschirr heranführen. Der Übergang kann behutsam von Kunststoff zu Holz und später zu Keramik und Glas erfolgen. Unterstützen Sie Ihr Kind anfangs dabei, um Scherben und Verletzungen zu vermeiden.
Was Sie bei der Auswahl von Küchenzubehör beachten sollten
DIE RICHTIGE PFLEGE
Pflege von Küchentextilien
Küchentextilien benötigen eine regelmäßige Pflege – das gilt ganz besonders für Geschirr- und Spültücher. Es empfiehlt sich, täglich genutzte Textilien jeden Tag zu wechseln. Die feuchte Umgebung ist andernfalls ein idealer Nährboden für Bakterien und Keime. Werden Geschirrtücher nur gelegentlich genutzt, reicht ein Wechsel 2- bis 3-mal pro Woche aus.
Stoffservietten sollten nach jedem Gebrauch bei mindestens 40 °C (oder gemäß Herstellerangabe) gewaschen werden. Topflappen und Schürzen wäscht man am besten einmal im Monat oder nach Bedarf. Tischdecken sollten einmal pro Woche oder bei sichtbarer Verschmutzung gewechselt werden. Die optimale Waschtemperatur hängt stets vom jeweiligen Material ab.
TIPP: Wechseln Sie Spülschwämme mindestens einmal pro Woche oder sobald sie unangenehm riechen. Spülen Sie den Schwamm nach jedem Gebrauch gründlich aus, wringen Sie ihn gut aus und lassen Sie ihn vollständig trocknen.
Häufigkeit des Wechsels von Küchentextilien und empfohlene Waschtemperatur:
| KÜCHENTEXTILIE | WECHSELHÄUFIGKEIT | WASCHTEMPERATUR |
|---|---|---|
| Geschirrtücher | 2- bis 3-mal wöchentlich / täglich | 40–60 °C |
| Spültücher | 2- bis 3-mal wöchentlich / täglich | 40–60 °C |
| Stoffservietten | Nach jedem Gebrauch | 30–60 °C |
| Topflappen | 1-mal monatlich | Je nach Material, meist 40 °C |
| Schürzen | 1-mal monatlich | 40–60 °C |
| Tischdecken | 1-mal wöchentlich | 30–60 °C |
| Spülschwämme | 1-mal wöchentlich | Nicht waschen, komplett ersetzen |
Pflege von Küchenzubehör aus Holz
Küchenzubehör aus Holz benötigt keine aufwendige Pflege. Die wichtigste Regel lautet jedoch: Niemals in der Spülmaschine reinigen! Empfehlenswert ist die Handwäsche mit lauwarmem Wasser und etwas mildem Spülmittel. Zu hohe Temperaturen schaden dem Holz und führen dazu, dass es sich verzieht. Messer mit Holzgriff, Holzschneidebretter oder anderes Holzgeschirr sollten daher immer von Hand gespült werden.
Schneidebretter aus Holz sollten zudem regelmäßig desinfiziert werden, da sich in feinen Messerrillen leicht Bakterien festsetzen können. Wischen Sie das Brett dazu einmal pro Woche mit Essig ab, lassen Sie diesen ca. 30 Minuten einwirken und spülen Sie es anschließend mit klarem Wasser ab.
TIPP: Nicht nur Holz-, sondern auch Kunststoff-Schneidebretter sollten regelmäßig mit Essig desinfiziert und anschließend unter fließendem Wasser abgespült werden.
Pflege von Küchenzubehör aus Keramik und Porzellan
Küchenaccessoires aus Keramik und Porzellan sind meist spülmaschinengeeignet. Häufiges maschinelles Spülen kann jedoch mit der Zeit die Optik beeinträchtigen. Es kann zu feinen Kratzern oder Farbveränderungen kommen – insbesondere bei Zubehör mit Aufdrucken. Um die Ästhetik langfristig zu bewahren, empfiehlt sich die Handwäsche. Vermeiden Sie dabei jedoch aggressive Scheuerschwämme und scharfe Reinigungsmittel.
Pflege von Küchenzubehör aus Glas
Glasgeschirr und Glasaccessoires können im Schonprogramm für Gläser in der Spülmaschine gereinigt werden. Spülmaschinensalz und aggressive Reiniger können die Glasoberfläche jedoch langfristig angreifen. Mit der Zeit entstehen so unschöne Kratzer oder Trübungen. Um dies zu verhindern, empfiehlt es sich, Glaszubehör von Hand zu spülen. Verwenden Sie dabei keine Scheuermittel oder harten Schwämme, die das Glas beschädigen könnten.
Pflege von Küchenzubehör aus Metall
Die Pflege von Küchenzubehör aus Metall hängt stark von der jeweiligen Metallart ab. Geschirr aus Aluminium gehört keinesfalls in die Spülmaschine, da es sich sonst unschön dunkel verfärbt und das Aluminium sogar die Maschine beschädigen kann. Ähnliches gilt für Messing und Zinn. Accessoires aus Edelstahl und Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung können hingegen meist im Geschirrspüler gereinigt werden, sofern der Hersteller nichts anderes vorschreibt.
Silberbesteck und silberne Accessoires sollten Sie nicht in der Spülmaschine reinigen, da sie mit der Zeit anlaufen, Kratzer bekommen und ihren Glanz verlieren. Falls doch, nutzen Sie ausschließlich ein Schonprogramm und achten Sie darauf, dass sich die Silberteile in der Maschine nicht berühren. Auch vergoldetes Zubehör ist ungeeignet für die Spülmaschine, da sich das feine Golddekor nach wenigen Spülgängen abnutzen kann.
Küchenzubehör aus Metall und Eignung für die Spülmaschine:
| METALLART | SPÜLMASCHINENGEEIGNET |
|---|---|
| Aluminium | Nein (verfärbt sich dunkel) |
| Edelstahl | Ja |
| Silber | Nein (bzw. nur spezielles Schonprogramm) |
| Gold | Nein (Dekor kann sich abnutzen) |
| Messing | Nein (Fleckenbildung) |
| Zinn | Nein (Fleckenbildung) |
Beachten Sie stets die Pflegehinweise des Herstellers.
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Darf Holzgeschirr in die Spülmaschine?
Holzgeschirr gehört nicht in die Spülmaschine. Die hohen Temperaturen, das Salz und die aggressiven Reiniger können das Holz dauerhaft beschädigen. Es weicht auf, verliert seine natürliche Festigkeit und verzieht sich leicht.
Welche Vorratsdosen eignen sich am besten für Lebensmittel?
Ideal sind Vorratsdosen mit einem Deckel samt Gummidichtung. Diese schützen die Lebensmittel zuverlässig vor Schädlingen, schließen luftdicht ab und sorgen dafür, dass der Inhalt länger frisch bleibt. Greifen Sie zu praktischen Glas- oder Kunststoffdosen in verschiedenen Formen. Bestimmte Lebensmittel wie Kaffee sollten am besten in lichtundurchlässigen, dunklen Gefäßen gelagert werden.
Wie oft sollte man Geschirrtücher wechseln?
Das hängt ganz von der Nutzungshäufigkeit ab. Generell wird empfohlen, das Geschirrtuch alle 2 bis 3 Tage zu wechseln. Wenn Sie mit rohem Fleisch gearbeitet haben oder das Tuch nicht richtig trocknen konnte, sollten Sie es sofort austauschen – gerne auch täglich. Eine feuchte Umgebung begünstigt andernfalls die Vermehrung von Bakterien und Keimen.
Warum sollte man Papierservietten durch Stoffservietten aus Leinen ersetzen?
Leinenservietten sind im Vergleich zu Papierservietten vor allem deutlich umweltfreundlicher. Sie lassen sich problemlos waschen und immer wieder verwenden – eine einmalige, lohnende Investition. Zudem sind sie zu 100 % natürlich, extrem saugfähig, langlebig und elegant. Zudem gibt es Leinenservietten in vielen wunderschönen Designs.
Welches Kindergeschirr ist am besten geeignet?
Für die Kleinsten empfiehlt sich zertifizierter Kunststoff, der weich, robust und frei von scharfen Kanten ist – das gilt ganz besonders für den ersten Breilöffel. Für ältere Kinder können Sie gut zu Geschirr aus Kunststoff oder Bambus greifen. Gewöhnen Sie sie danach schrittweise an klassisches Geschirr aus Porzellan und Glas.
Wie pflegt man Holzgeschirr richtig?
Trocknen Sie Holzgeschirr nach dem Spülen immer gründlich ab und reiben Sie es regelmäßig mit etwas Speiseöl ein. So behält es seine Festigkeit und seine natürliche, schöne Optik.