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Planung ist das A und O
Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Planung und der Einhaltung grundlegender Prinzipien eines gesunden Lebensstils. Natürlich möchten wir an Weihnachten alle faulenzen, Plätzchen naschen und die vielen Leckereien genießen. Nach den Feiertagen folgt jedoch oft das böse Erwachen beim Blick auf die Waage. Versuchen Sie, fünf einfache Grundregeln zu befolgen, die Ihnen helfen, die Weihnachtszeit ohne Gewichtszunahme zu überstehen.
Setzen Sie sich stets realistische Ziele, die Sie auch tatsächlich einhalten können. Wenn Sie wissen, dass Sie es nicht schaffen, jeden Tag spazieren zu gehen, planen Sie den Spaziergang einfach für jeden zweiten Tag ein. Das Wichtigste ist, Stress zu vermeiden – sowohl beim Essen als auch bei der Umsetzung Ihrer Pläne.
Weihnachtsgerichte gesünder zubereiten
Klassische Weihnachtsgerichte lassen sich hervorragend gesünder zubereiten. Leichtere Varianten helfen Ihnen dabei, Ihr Gewicht auch während der Feiertage zu halten. Versuchen Sie beispielsweise, die Mayonnaise im Kartoffelsalat durch Joghurt oder saure Sahne zu ersetzen. Backen Sie Ihre Lieblingsplätzchen mit Vollkornmehl und alternativen Süßungsmitteln. Ersetzen Sie den traditionellen panierten Karpfen an Heiligabend durch gebackenen oder gegrillten Fisch. Servieren Sie zu jedem Gericht reichlich frisches oder gedünstetes Gemüse und vergessen Sie auch das Obst während der Feiertage nicht.
Schnelle Pflaumenbällchen
Zutaten:
- 80 g getrocknete Pflaumen (entsteint)
- 100 g gemahlene Walnüsse
- 1 TL Rum
- ½ TL Zimt
Zubereitung der Pflaumenbällchen:
Die Pflaumen fein hacken oder pürieren und mit den gemahlenen Walnüssen vermengen. Einen kleinen Teil der gemahlenen Nüsse für das spätere Wälzen beiseitelegen. Die Masse mit etwas Rum beträufeln, Zimt hinzufügen und alles gründlich vermischen. Mit einem Teelöffel kleine Bällchen formen und diese in den restlichen gemahlenen Nüssen wälzen. Die Pflaumenbällchen über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Aus dieser Menge lassen sich etwa zehn Bällchen herstellen. Für eine größere Portion empfehlen wir, 400 g Pflaumen und 500 g Nüsse zu verwenden.
Portionsgrößen im Blick behalten
Eine bewusste Portionskontrolle hilft Ihnen dabei, die festlichen Leckereien zu genießen und gleichzeitig die verzehrte Menge im Auge zu behalten. Servieren Sie Ihre Gerichte auf einem kleineren Teller, essen Sie langsam und genießen Sie jeden Bissen. Setzen Sie auf ballaststoffreiche Lebensmittel, die gut sättigen. Essen Sie tagsüber mindestens zwei Portionen Gemüse und eine Portion Obst. Ersetzen Sie Weißbrot durch Vollkornprodukte. Greifen Sie bei Plätzchen eher zu trockenen Sorten ohne Creme und idealerweise zu solchen, die nicht zusätzlich in Zucker gewälzt wurden.
Bewegung während der Feiertage
Bleiben Sie auch während des Weihnachtstrubels aktiv. Planen Sie für jeden Tag oder jeden zweiten Tag eine kleine Bewegungseinheit ein. Sie müssen dafür nicht gleich ins Fitnessstudio gehen – ein ausgiebiger Spaziergang mit der Familie oder ein kurzes Dehnprogramm zu Hause reicht völlig aus. Eine tolle Alternative ist auch ein Besuch im Schwimmbad oder Eislaufen. Körperliche Aktivität baut Stress ab und sorgt so für eine entspannte Stimmung während der gesamten Weihnachtszeit.
TIPP für ein schnelles Workout zu Hause: Wenn Sie wenig Zeit haben und zu Hause trainieren möchten, können Sie ein YouTube-Video wählen oder eine spielerische Form des Workouts ausprobieren – das Workout nach Ihrem Namen. Bei diesem Home-Workout verbirgt sich hinter jedem Buchstaben des Alphabets eine bestimmte Übung. Buchstabieren Sie Ihren Namen und wiederholen Sie den Durchgang drei- bis fünfmal. Wenn Sie beispielsweise „Anna“ heißen, machen Sie ein kurzes Workout aus vier Übungen. Diese Trainingsform ist im Internet unter dem Namen „Spell Your Name“ bekannt und eignet sich besonders für Personen, die bereits regelmäßig trainieren und die richtige Ausführung der Grundübungen beherrschen.
Ausreichend trinken und Alkohol reduzieren
Eine regelmäßige Flüssigkeitszufuhr unterstützt die Körperfunktionen, fördert die Verdauung und beugt Heißhungerattacken vor. Oft verwechseln wir Durst mit Hunger – hier wirkt ein Glas Wasser oft Wunder. Trinken Sie ausreichend ungesüßte Getränke, am besten Wasser oder ungesüßten Tee. Als Faustregel gilt, dass ein Erwachsener täglich etwa 30–40 ml Wasser pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen sollte. Da alkoholische Getränke viele sogenannte leere Kalorien liefern, sollten Sie den Alkoholkonsum während der Feiertage auf ein Minimum reduzieren.
Der Cheat Day
Gönnen Sie sich während der Feiertage ruhig einen Tag, an dem Sie alles essen dürfen, worauf Sie Lust haben. Der Begriff „Cheat Day“ kommt aus dem Englischen (to cheat = schummeln) und bezeichnet einen Tag, an dem alle Ernährungsregeln pausieren. Genießen Sie ohne schlechtes Gewissen Plätzchen, Kartoffelsalat oder andere Lieblingsspeisen. Betrachten Sie diesen Tag als eine einmalige Belohnung, nach der Sie wieder zu Ihrer gewohnten gesunden Ernährung und Bewegung zurückkehren. So fällt es Ihnen leichter, die gesunde Balance über die gesamte Weihnachtszeit zu halten.
