Wie Sie den Herbst in vollen Zügen genießen

Spaziergänge in der Natur

Buntes Herbstlaub, die früher einsetzende Dämmerung und die sich verändernde Landschaft laden zu ausgiebigen Spaziergängen ein. Tanken Sie neue Kraft im Wald, im Park oder in den Bergen. Atmen Sie tief durch und nehmen Sie sich bewusst Zeit für sich selbst. Ein solcher Ausflug lässt sich wunderbar mit der ganzen Familie unternehmen. Dabei können Sie direkt Naturmaterialien für herbstliche Bastelarbeiten sammeln.

Verbringen Sie gemeinsam mit Ihren Kindern einen gemütlichen Nachmittag. Sammeln Sie unterwegs Kastanien, Eicheln und andere Schätze der Natur. Basteln Sie daraus lustige Kastanienmännchen oder einen wunderschönen Herbstkranz.

Entspannung durch Yoga

Finden Sie zur Ruhe – genau wie die Natur, die sich langsam auf den Winterschlaf vorbereitet. Konzentrieren Sie sich auf Ihre innere Balance. Yoga hilft Ihnen dabei, zu entschleunigen, angestauten Stress abzubauen und Ihre Energie auch an kalten Tagen im Fluss zu halten. Rollen Sie Ihre Matte zu Hause vor einem Online-Kurs aus oder besuchen Sie ein Yoga-Studio. Sanfte Yoga-Übungen, Meditationen und beruhigende Musik sorgen für die perfekte Entspannung an grauen Herbsttagen.

Gemütlicher Filmabend

Ein Filmabend ist die perfekte Gelegenheit, um einen gemütlichen Herbstabend im warmen Zuhause zu verbringen. Kuscheln Sie sich in eine weiche Decke, zünden Sie eine Kerze an, bereiten Sie sich eine Tasse Tee oder einen hausgemachten Punsch zu und starten Sie Ihren Lieblingsfilm.

Apfelkuchen backen

Genießen Sie den Herbst mit allen Sinnen – und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Am besten duftet die Jahreszeit, wenn Sie einen hausgemachten Kuchen mit saisonalem Obst backen. Besonders lecker schmeckt ein Kuchen mit Äpfeln, Birnen oder auch saftigen Pflaumen. Der Duft von warmem Obst, Zimt und gebackenem Teig erfüllt Ihr Zuhause mit einer behaglichen Atmosphäre. Genießen Sie Ihr Stück Kuchen mit einer Tasse heißem Tee oder Kaffee auf der Terrasse. Eingekuschelt in eine Decke lässt sich der goldene Herbst so in vollen Zügen genießen.

Rezept für einen mürben Apfelkuchen:

Für den Teig benötigen Sie:

• 400 g Weizenmehl
• 250 g weiche Butter oder Margarine
• 1 Päckchen Backpulver
• 5 EL Puderzucker
• 8 EL Milch

Für die Füllung benötigen Sie:

• 1 kg geriebene Äpfel
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 10 EL Zucker
• Zimt nach Geschmack

Weitere Zutaten:

• Geschmolzene Butter oder ein verquirltes Ei zum Bestreichen
• Fett und Mehl für die Backform (oder Backpapier)

Zubereitung:

• Kneten Sie aus Mehl, Backpulver, der weichen Butter (oder Margarine), Puderzucker und Milch einen glatten Teig.
• Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und rollen Sie diese aus.
• Legen Sie die erste Hälfte auf ein gefettetes und bemehltes Backblech (oder auf Backpapier).
• Vermengen Sie die Zutaten für die Füllung in einer Schüssel gut.
• Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf dem Teig und decken Sie sie mit der zweiten Teighälfte ab.
• Bestreichen Sie den Kuchen zum Schluss mit geschmolzener Butter oder dem verquirlten Ei.
• Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190 °C goldbraun. Guten Appetit!

Herbstliche Dekoration für Ihr Zuhause

Bringen Sie ein Stück Herbst in Ihre vier Wände. Zu den klassischen Herbstdekorationen gehören Naturmaterialien aus dem Wald wie Tannenzapfen, Kastanien oder Eicheln. Basteln Sie daraus einen schönen Kranz oder andere kreative Arrangements. Denken Sie auch an stilvolle Kerzenhalter und duftende Kerzen mit Vanille- oder Zimtaroma, die dem Raum eine besonders behagliche Atmosphäre verleihen. Auch Heimtextilien in herbstlichen Farben spielen eine große Rolle – wie kuschelige Bettwäsche oder wärmende Decken. Erdige Töne sorgen sofort für ein Gefühl von Geborgenheit und Entspannung.

Eine wärmende Kürbissuppe kochen

Genießen Sie das Beste, was die Saison zu bieten hat. Eine nahrhafte Kürbissuppe ist schnell zubereitet und wärmt wunderbar von innen. Den feinen Geschmack des Kürbisses in Kombination mit den richtigen Gewürzen werden Sie sofort lieben. Für eine besonders cremige Note sorgen Sahne oder Kokosmilch. Wir empfehlen, die Suppe mit knusprigen Croutons oder frischem Baguette zu servieren. Die leuchtend orange Farbe bringt sofort gute Laune an grauen Herbsttagen.

Rezept für eine schnelle Kürbissuppe:

Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 1 kg Hokkaido-Kürbis
• 2 Zwiebeln
• 700 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne oder Kokosmilch
• 4 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• Currypulver
• Croutons oder frisches Brot

Zubereitung der Suppe:

• Schneiden Sie den Kürbis in ca. 3 x 3 cm große Würfel. Der Hokkaido-Kürbis muss vorher nicht geschält werden.
• Dünsten Sie die fein gehackten Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl an.
• Geben Sie die Kürbiswürfel hinzu und dünsten Sie alles für weitere 10 bis 15 Minuten mit an.
• Gießen Sie die Gemüsebrühe auf und lassen Sie alles abgedeckt ca. 15 Minuten köcheln, bis der Kürbis weich ist.
• Pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer cremig fein.
• Rühren Sie die Sahne unter und lassen Sie die Suppe nochmals kurz aufkochen.
• Schmecken Sie die Suppe mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit etwas Curry ab.
• Servieren Sie die Suppe garniert mit knusprigen Croutons oder frischem Brot.

Drachensteigen lassen

Das Drachensteigen gehört zu den beliebtesten herbstlichen Aktivitäten und macht sowohl Kindern als auch Erwachsenen großen Spaß. Warten Sie auf das passende Wetter und machen Sie sich auf den Weg zur nächsten Wiese. Der Herbstwind bietet dafür die idealen Bedingungen. Genießen Sie die gemeinsame Zeit mit der Familie inmitten der bunten Natur. Ein selbst gebastelter Drachen macht das Erlebnis noch schöner. Beobachten Sie, wie er am Himmel tanzt, und lassen Sie einfach mal die Seele baumeln.

Pilze sammeln gehen

Feuchtes Herbstwetter hat auch seine guten Seiten, denn nach dem Regen sprießen die Pilze besonders gut. Schnappen Sie sich Ihre Familie, Körbe sowie Gummistiefel und machen Sie sich auf zur Pilzsuche in den Wald. Die frische Luft und die Bewegung in der Natur sind Balsam für die Seele. Das anschließende Putzen der Pilze ist zwar oft weniger beliebt, lässt sich aber spielerisch lösen: Machen Sie einen kleinen Wettbewerb daraus – wer die meisten Pilze putzt, bekommt eine kleine Belohnung. Die Pilze können Sie im Anschluss wunderbar trocknen oder einlegen, um im Winter leckere Suppen und Saucen damit zu verfeinern.

Kürbisse schnitzen

Kürbisse sind das ultimative Symbol für den Herbst. Schnitzen Sie daraus eine schaurig-schöne Gruselfratze! Das Kürbisschnitzen ist ein riesiger Spaß für Groß und Klein. Wenn Sie keinen eigenen Kürbis im Garten haben, finden Sie passende Exemplare im Supermarkt oder direkt beim regionalen Bauern. Zum Schnitzen benötigen Sie lediglich ein Messer, einen Löffel, ein Teelicht und jede Menge Fantasie. Den fertig geschnitzten Kürbis können Sie dekorativ vor die Haustür oder auf die Fensterbank stellen.

Laternenumzug

Nehmen Sie an einem Laternenumzug teil. Im Herbst veranstalten viele Gemeinden und Kindergärten stimmungsvolle Laternenumzüge. Mit bunten Laternen, Lichtern und Gesang ist dies ein tolles Erlebnis für die ganze Familie. Besonders für Kinder ist der abendliche Spaziergang im Schein der Lichter ein absolutes Highlight. An einem regnerischen Nachmittag lässt sich eine Laterne auch wunderbar selbst zu Hause basteln.

DIY: Laterne aus einem Einmachglas basteln

Eine Laterne aus einem Einmachglas ist im Handumdrehen fertiggestellt. Kleinere Kinder benötigen eventuell etwas Hilfe beim Befestigen des Drahtbügels. Diese Laterne eignet sich perfekt für den Umzug, macht sich aber auch als stimmungsvolles Windlicht auf der Terrasse oder in der Weihnachtszeit gut.

Das benötigen Sie zum Basteln:

• Ein sauberes Einmachglas
• Basteldraht
• Einen Holzstab (Laternenstab)
• Ein Teelicht oder eine LED-Kerze
• Eine Schere
• Eine Heißklebepistole
• Buntes Transparentpapier
• Filzstifte und andere Farben

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

• Bemalen Sie das Einmachglas mit Filzstiften oder bekleben Sie es mit bunten Motiven aus Transparentpapier. Lassen Sie Ihre Kinder eigene Muster entwerfen – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
• Wickeln Sie den Draht fest um den oberen Rand des Glases und formen Sie einen Henkel, an dem später der Holzstab befestigt wird.
• Befestigen Sie den Holzstab am Drahtbügel und sichern Sie ihn bei Bedarf zusätzlich mit etwas Schnur.
• Stellen Sie die Kerze oder das LED-Licht in das Glas.
• Fertig ist Ihre selbst gebastelte Laterne!

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